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螃蟹怎么做好吃?简单又美味!

螃蟹怎么做好吃?简单又美味!

大闸蟹非常为美味的做法当然是清蒸大闸蟹了,简单又美味!

每年的秋季是大闸蟹上市时间,此时又是中秋期间,礼品市场火爆。清蒸大闸蟹是非常为原汁原味的体验,

 

原料:

大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。

 

做法:

1、把大闸蟹放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状;

 

2、把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料;

 

3、锅中放入足够的清水,水中放几片姜片,水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟;

 

4、取出后解去细绳,装入盘中即可。

 

注意:大闸蟹不可以柿子同时食用,大闸蟹性寒非常好佐以驱寒暖胃的姜茶。

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